Главная / Побутова техніка / Стаціонарний блендер — який краще вибрати

Стаціонарний блендер — який краще вибрати

Зручний функціональний електроприлад блендер давно став незамінним кухонним помічником. З його допомогою можна швидко подрібнити овочі для салату, збити фруктовий коктейль або зробити повітряним всіма улюблене пюре. Якщо ви ще не обзавелися корисним іншому, обов’язково купите стаціонарний або занурювальний блендер: який краще вибрати, постараємося з’ясувати, розібравшись у видах і характеристики приладу.

Зміст

Рекомендації по вибору блендера ↑

Почати вибір хорошого блендера для будинку краще всього з відгуків знайомих людей та моніторингу ринку продажів. На сайтах продавців часто публікують картки із зазначенням усіх технічних характеристик, а друзі і знайомі допоможуть виявити недоліки пристроїв, про які зазвичай забуває згадати виробник.

Який варіант краще ↑

Щоб вибрати стаціонарну або ручну модель, необхідно орієнтуватися на основні функції, перераховані в паспорті приладу. Якщо вам потрібен подрібнювач, зверніть увагу на розміри ємності і якість ножів. Щоб робити заготовки на зиму або просто створювати умови для тривалого зберігання продуктів, шукайте в списку девайсів вакуумний насос. Для приготування смузі або соку краще вибрати високі ємності, що нагадують склянку.

Наявність блендера серед кухонних пристроїв збільшує швидкість приготування страв

Не варто переплачувати за обладнання, яке вам не знадобиться. Якщо ви щодня змішуєте і збиваєте напої і зовсім не користуєтеся подрібнювачем, то в купівлі блендера немає необхідності. Замість нього можна вибрати звичайний міксер, переносний або стаціонарний. Він має більш скромний функціонал, але з його виконанням справляється відмінно.

Кухонний комбайн збільшує можливості приготування і розширює список фірмових страв

Господиням, які не уявляють життя без готування і кулінарних експериментів, варто звернути увагу на кухонні комбайни. Це пристрої, які поряд із завданнями блендера виконують ще кілька корисних функцій – від простого збивання до перекручування м’яса і вичавлювання соку. Як правило, багатофункціональні апарати відрізняються більш високою ціною і обсягом. Приготуйтеся, що для зберігання комбайна (а це стаціонарний електроприлад) буде потрібно окремий, досить об’ємне місце в шафі або на полиці.

Як працює блендер ↑

Принцип роботи стаціонарного або переносного пристрою багато в чому залежить від його конструкції. Стаціонарні моделі складаються з двох головних частин – стійкого корпусу і чаші, мобільні являють собою занурювальний елемент, що має певну форму і призначення. Ємність для приладів стаціонарного типу поставляється в комплекті, тоді як для заглибних блендерів ви можете використовувати будь-яку зручну чашу.

Переробку продуктів можна проводити прямо у каструлі

Робота основного робочого механізму повністю залежить від потужності електродвигуна. Він задає дію і відповідає за швидкість обертання насадок. Ви бачили, як швидко шматочки фруктів або овочів перетворюються в однорідну масу – це відбувається завдяки швидкому обертанню ножів. Кількість обертів за одну хвилину досягає декількох сотень.

Кілька секунд — і тісто готове

Щоб зробити нарізку, змішування або збивання, продукти поміщають в пластиковий контейнер (з кришкою у стаціонарних машин або без кришки у переносних), потім приводять в дію обертаючий елемент натисканням на кнопку. Панель управління у стаціонарних електроприладів знаходиться на корпусі, у заглибних – на ручці. Насадки вибирають залежно від задачі, наприклад, для збивання потрібно вибрати віночок. Швидкість руху динамічних деталей можна регулювати навіть під час роботи. Часто починають з малої швидкості, потім переходять до максимальної.

Кращі фірми-виробники ↑

Завдяки затребуваності електроприладів вибір у користувачів стаціонарних і заглибних блендерів просто величезний. При купівлі потрібної моделі варто орієнтуватися не тільки на ціну, але і на виробника Топи марок складаються на основі відгуків покупців, але деякі бренди кочують з одного списку в інший. Ось і в 2017 році очолили рейтинги компанії, чиї назви у всіх на слуху, Bosch, Philips, Braun.

Bosch — ергономічно, легко, зручно

Їхня продукція відрізняється різною комплектацією, в сучасних серіях можна знайти пристрої різної цінової категорії. Лідируючі позиції закріплені такими характеристиками товару, як:

  • висока якість роботи;
  • зручність користування;
  • енергозбереження;
  • тривалий термін служби без ремонту;
  • ультрасучасний дизайн.

Не поступаються передовим брендам, а десь навіть і перевершують їх Moulinex, Bamix, BORK, Kenwood. Рядок бюджетних пропозицій представляють недорогі, але відомі гідним функціоналом марки Scarlett, Polaris, Vitek. Їх можна вибрати, якщо ви часто користуєтеся подібною технікою.

Vitek — недорого, швидко, якісно

Якщо ви зацікавлені в покупці стаціонарного пристрою, здатного якісно приготувати коктейль і подрібнити навіть лід або горіхи, зверніть увагу на професійні потужні блендери марки Rawmid вартістю від 11 тис. руб. до 23 тис. руб.

Серед недорогих моделей заглибних рекомендуємо придивитися до лінійки Bosch: прекрасне співвідношення вартості і якості роботи дозволяє назвати їх кращими у своїй категорії. Вартість найпростішого блендера з пластикової чашею в комплекті – від 1600 руб. до 2700 руб.

Призначення різних блендерів ↑

При виборі електричного помічника не слід забувати, що всі блендери функціонально схожі. Вважається, що занурювальні – молодші брати стаціонарних, а щоб у цьому переконатися, ще раз проаналізуємо рейтинг кращих блендерів 2017 і відгуки покупців. Розглянемо кожний вид окремо.

Звичайний ручний ↑

Ручні модифікації блендерів відрізняються невеликими розмірами і зовнішнім виглядом. Вони нагадують довгасту рукоятку, найчастіше покриту пластиком, на якій знаходиться кілька кнопок для зняття і регулювання швидкості обертання насадок. Ручку тримають в одній руці, а робочу частину – ніж чи віночок – занурюють у контейнер або чашу. Від виду насадки залежить функція, покладена на прилад: перемішування, перемелювання, збивання, нарізка.

Ручні моделі незамінні для приготування супу-пюре

Плюсами ручних пристроїв є невеликі розміри, вага, зручна форма. Насадки легко знімати і мити під краном або в посудомийній машині. Розбирання відбувається одним рухом – натисканням на пару протилежно розташованих кнопок на рукоятці. Кількість насадок варіюється в середньому від 1 до 3, але буває і більше.

До недоліків багато відносять спосіб застосування: під час роботи прилад необхідно тримати однією рукою на вазі, одночасно утримуючи кнопку регулювання потужності. Якщо процес затягується, з’являється втома. Другий недолік варто знати любителям коктейлів – для їх приготування краще вибрати стаціонарний прилад.

Стаціонарний блендер з чашею ↑

Друга назва стаціонарних моделей – настільні. І дійсно, для їх використання необхідна горизонтальна поверхня для установки корпусу. Всередині підстави, на якому закріплюється чаша, знаходиться робочий механізм. Комплект корпус + чаша займає більше місця, ніж ручний пристрій, тому для економії місця можна вибрати більш компактний виріб. Найчастіше комплект складається з декількох чаш, які відрізняються не тільки вбудованими ножами, але і формою.

Стильний і недорогий KitchenAid з 5 режимами роботи

За відгуками, основною перевагою стаціонарних пристроїв є свобода рук. Час, зайняте перемелюванням овочів або перемішуванням тесту, можна присвятити приготування їжі або прибирання стола. Кількість ємностей обмежена, але все ж дозволяє проводити різні операції з продуктами, від якісного збивання коктейлів до крупної нарізки овочів для салату.

До недоліків відносять обсяг установки – корпус та кілька чаш займають цілу полицю. Деякі моделі не дуже добре справляються з нарізкою овочів. Але тут, перед тим як вибрати, потрібно просто поцікавитися якістю ножів.

Для дитячого харчування ↑

Молодим сім’ям з немовлям рекомендуємо вибрати спеціальне обладнання для приготування дитячої їжі. Коли доводиться вводити прикорм, краще овочевого, а потім і м’ясного пюре з натуральних продуктів нічого немає. Виробники електроустановок, орієнтуючись на попит, випустили кілька спеціальних моделей для приготування дитячого харчування.

Багатьом знайома марка Baby Bullet: яскравий зелений відтінок пластикових елементів, усміхнена кубок та комплект маленьких контейнерів, які зручно тримати навіть дитячими ручками. Компактна установка дозволяє щодня готувати свіжі продукти для малюків, не вдаючись до придбання готових консервів.

Стаціонарний блендер для дитячого харчування з набором контейнерів для зберігання пюре

Щоб вибрати потрібну стаціонарну установку, уточніть додаткові функції. Наприклад, деякі пристрої для дитячого харчування працюють в режимі пароварки. З їх допомогою можна розігрівати або розморожувати їжу. Приклади блендерів-пароварок — Avent Philips і Beaba Babycook.

Занурювальний ↑

Моделі заглибного типу – по суті, ручні прилади, про які ми вже згадували. Вони не мають стаціонарного корпусу і набору чаш з вбудованими ножами, а являють собою подовжену ручку, до одного кінця якої прикріплюються насадки. Ви можете вибрати окремо блендер або набір з пластиковими ємностями, які все частіше стали з’являтися в комплектах різних виробників.

Занурювальний прилад з двома типами насадок

Занурювальні моделі, як вже було сказано вище, займають мало місця, але обов’язково вимагають ручного управління на протязі всього процесу роботи.

Технічні характеристики ↑

Щоб процес готування був в радість і не доставляв незручностей, перед покупкою вивчіть технічні характеристики. Наприклад, з’ясуйте оптимальну потужність для комфортної роботи: як визначитися з потужністю, можна дізнатися у консультантів.

Потужність ↑

Саме потужністю визначається якість різання або змішування продуктів. До приладів слабкої потужності відноситься обладнання з параметрами до 500 Вт, середньої – 500-800 Вт, сильною – більше 1000 Вт. Наприклад, професійне обладнання KitchenAid відрізняється високими характеристиками потужності – 1200-1300 Вт. Якщо ви часто готуєте і хочете вибрати дійсно швидку та ефективну установку, зверніть увагу на цю марку.

KitchenAid Artisan — надпотужний прилад з електромагнітним приводом

Прикладом малопотужною, але функціональної моделі служить Philips HR2875. Він має потужність 350 Вт, але цього вистачає, щоб розколоти лід. Цілком бюджетна вартість (3500 руб.) супроводжується ще одним бонусом – парою дорожніх пляшок для води (соку, протеїнового коктейлю).

Матеріал і розміри чаші ↑

Ємності бувають різними не тільки за формою, але і за матеріалом. Вибрати щось особливе не вийде, тут всього 2 варіанти: пластикові та скляні. Кожен вид має свої переваги. Наприклад, пластикові не розбиваються при ударі об плитку підлоги, але з часом втрачають гарний зовнішній вигляд – покриваються подряпинами і мутніють. Скляні стійко стоять на столі, чудово виглядають, довго служать, але не витримують ударів об тверді предмети.

Легка пластикова ємність Kenwood

Розміри важливі, якщо ви готуєте різні страви – від супів до смузі – для великої родини. Середній об’єм ємності – від 400 мл до 1 л, але є варіанти і по 1,5-2 літри. Щоб вміст не виливалася через край, потрібно вибрати чашу трохи більшого обсягу, ніж ви плануєте заповнити. Зверніть увагу на прилади з двома-трьома видами чаш: вони стоять трохи дорожче, але мають розширені функціональні можливості.

Кількість швидкостей ↑

Якість приготування тіста, супу або пюре залежить і від швидкості, з якої обертаються ножі або інші насадки. Бюджетні стаціонарні установки і ручні пристрої зазвичай мають 1-2 швидкості. Перша швидкість – помірна, друга – збільшена (турбо-режим). Якщо хочете вибрати електроприлад з великою кількістю швидкостей, зверніться до моделей з цінником 5 тис. руб. і вище.

BRAUN Identity Collection працює в 11 швидкісних режимах

Деякі блендери володіють великими можливостями і мають до 24 швидкостей. За відгуками, така кількість – явний перебір, і переплачувати за зайві «навороти» не варто. Помічено, що для приготування салатів або пюре досить 2 швидкостей, для збивання або замішування – не більше 5-6.

Вибір насадок і комплектації ↑

З комплектацій все просто: слід вибрати комплект з ємностями і ножами, які дійсно потрібні в ході приготування їжі. Універсальний варіант – це занурювальний прилад з 3 насадками і 2 чашами. Стаціонарні можуть бути укомплектовані 1-3 різними контейнерами. Якщо потрібна більш широкий спектр можливостей, найкраще вибрати кухонний комбайн.

Стандартний набір

Ось перелік стандартних насадок:

  • Знімна пластикова ніжка з ножем, яка обов’язково присутня в комплекті з ручним моделлю. Ніж чудово підходить для приготування пюре і різних овочевих сумішей.
  • Віночок – повноцінна заміна міксера. Необхідний для змішування або збивання.
  • Подрібнювач – чаша з вбудованим ножем, обов’язкова деталь стаціонарної установки. Відмінно ріже будь-які коренеплоди, горіхи, цибулю, сир на дуже дрібні частини. Підходить і для приготування м’ясного або курячого фаршу.
  • Вакуумний насос. Спеціальне пристосування для видалення повітря з контейнерів, знахідка для запасливих господинь.

Крім насадок набори комплектуються склянкою зі шкалою на боці. Їм зручно користуватися для вимірювання сипучих і рідких продуктів.

Відео-інструкція по вибору ↑

Як вибрати найкращий блендер для дому:

Величезний асортимент електроприладів ставить перед нелегким завданням: необхідно вибрати функціональний, ефективний, гарний блендер, і бажано за помірною ціною. Позитивного результату можна досягти, ретельно вивчивши властивості приладу і почитавши відгуки. Правильно підібрана модель не тільки прослужить довше заявленого виробником строку, але і збільшить кількість домашніх страв.

Смотрите также

Як правильно вибрати мультиварку: яку модель краще купити

Мультиварка – це останній хіт кухонної техніки. Він ще тільки набирає популярності, але багато господинь …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *