Главная / Побутова техніка / Як вибрати блинницу для ідеальних млинців: господині на замітку

Як вибрати блинницу для ідеальних млинців: господині на замітку

Всім відома приказка про першому млинці, який як ні старайся, але майже завжди виходить грудкою. То сковорода недостатньо розігріта, то в тесті чогось замало, а може бути, не вистачає масла. Зазнавши невдачі один-два-три рази, багато молоді господині зовсім відмовляються пекти млинці, приводячи залізний аргумент: «А я не вмію!». Між тим, секрет приготування хороших млинців – хороша сковорода. Якщо вона нікуди не годна, млинців не вийде. Адже технічний прогрес не стоїть на місці, і в продажу з’явилися электроблинницы. Хочете дізнатися, як вибрати блинницу, з якою насмажити млинців для всієї родини зможе навіть дуже юна господиня?

Зміст

Сучасна млинниця — високотехнологічне пристрій

 

Ще в далекі 20-е роки двадцятого століття на кухнях з’явилося доповнення до плит – нагрівальна мідна поверхню. При всій своїй функціональності, вона ще й виглядала дуже гарно. Французька фірма Tefal, яка вже тоді славилася своєю посудом з антипригарним покриттям, не розгубилася. Її фахівці створили першу в світі електричну блинницу з антипригарним покриттям.

У чому зручність млинниці ↑

Незважаючи на те, що від робіт по приготуванню тіста, наливанию його на змащену маслом поверхню і перевертання млинців, диво-прилад не звільняє, процес приготування з них значно спрощується і прискорюється. Можна одночасно піч від 2 до 6 млинців, які відмінно прожариваются і не пригорають. Крім того, всі млинці виходять ідеально рівними і дуже красивими. Можна використовувати мінімальну кількість олії, а можна смажити млинці взагалі без масла. Процес приготування настільки простий, що навіть діти зможуть порадувати своїми млинцями всю сім’ю.

Млинниця зовні схожа на невелику електроплитку. У ній є поглиблення, в які заливається тісто. Завдяки цим заглибинах, всі млинці виходять однаковими і мають ідеально рівні краї. Але є і плоскі млинниці, схожі на ті, в яких печуть млинці в кафе. Щоб працювати з таким приладом, потрібна певна вправність.

Система нагріву млинниці забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні.

Як правильно вибрати блинницу ↑

Млинниця Tefal зі змінними поверхнями перетворює стомлюючу роботу в цікаве заняття

Який продуктивності повинна бути ваша млинниця, вирішувати тільки вам. Якщо ваша сім’я складається з 2-3 осіб, зовсім необов’язково купувати прилад, який може одночасно посмажити 6 млинців, досить млинниці на два млинчика. Чим більше млинців, тим дорожче прилад, і тим більше її енерговитрати, і тим більше місця він займе на кухонному столі. А питання компактності досить важливий. Навіть якщо ви дуже любите млинці, навряд чи ви будете пекти їх щодня. А це значить, що прилад доведеться прибирати в шафу по завершенню роботи. Якщо вирішили придбати блинницу на 6 млинців, відразу подумайте, чи знайдеться у вас місце в шафі, щоб сховати цю техніку. Зручно також, коли ніжки млинниці прогумовані (вона не буде рухатися ні на столі, в столі) і коли є відсік для шнура.

Змінні поверхні ↑

Якщо ви визначилися з потребами, ви вже знаєте, яку вибрати блинницу для своєї сім’ї більшу або компактну. Але є такі млинниці, які мають змінні поверхні. Так, млинниця TEFAL PY 6001 має дві змінних поверхні: можна пекти одночасно або два великих млинця, або шість маленьких. У продажу є спеціальні млинниці для приготування фігурних млинців, які порадують дітей.

Оригінальний дизайн і можливість випікати потішні млинці припадуть до душі мамам маленьких дітей

Млинниці зі змінними поверхнями трохи дорожче, але якщо ви любите готувати, ви, безсумнівно, виберете саме такий прилад. Адже з млинцями можна приготувати стільки кулінарних шедеврів! Млинці з різними начинками, солодкі і солоні млинцеві торти, корисні конвертики з млинців з сиром і зеленню, рулетики, мішечки, просто млинці. Звичайно, можливість приготувати млинці різної величини порадує людини, для якого приготування їжі – не просто необхідність, а ще й хобі. До речі, у продажу можна знайти і млинниці для приготування млинців прямокутної форми.

Габаритні розміри приладу завжди зазначені в основних параметрах. Порівняйте їх із розмірами кухонної шафи, в якому плануєте зберігати блинницу. Потужність всіх блинниц приблизно однакова – від 1 до 1,3 кВт.

Антипригарне покриття ↑

Таку гірку млинців посмажити і легше і швидше на блиннице, ніж на сковороді

Рекомендується набувати блинницу з антипригарним покриттям, навіть якщо ви не збираєтеся смажити млинці без масла. Покриття значно спрощує процес приготування млинців і процес миття поверхні.

Індикатор нагріву ↑

Деякі моделі блинниц TEFAL мають індикатор нагріву. Це дуже зручно, коли ви тільки починаєте користуватися приладом, а також у тих випадках, коли буде пекти млинці той член сім’ї, який робить це нечасто. Є моделі, які оснащені регулятором температур – термостатом. Завдяки термостату, млинниця нагрівається до потрібної температури, і можна не боятися, що блін підгорить, навіть якщо ви на деякий час забудете про нього.

Двосторонні млинниці ↑

Якщо ви хочете готувати млинці не просто швидко, а моментально, зверніть увагу на двосторонні млинниці. Вони працюють за принципом вафельниці: блін прожарюється з двох сторін одночасно, для підсмажування одного млинця потрібно не більше 3-4 секунд. Недоліком такого приладу є те, що млинці виходять з нерівними краями, і якщо не розрахувати кількість тіста, воно виллється за краї форми і забруднить блинницу.

Як правило, в комплекті з будь блинницей йде ополоник для тіста і лопатка для перевертання млинців, а також книжечка з рецептами, які ви зможете оцінити, коли придбаєте цю техніку і будете готувати на ній смачні млинці.

Смотрите также

Як правильно вибрати мультиварку: яку модель краще купити

Мультиварка – це останній хіт кухонної техніки. Він ще тільки набирає популярності, але багато господинь …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *