Главная / Побутова техніка / Як правильно вибрати мультиварку: яку модель краще купити

Як правильно вибрати мультиварку: яку модель краще купити

Мультиварка – це останній хіт кухонної техніки. Він ще тільки набирає популярності, але багато господинь вже переконалися, що мультиварка – це по-справжньому корисна річ, готувати з допомогою цього приладу дуже просто. Як вибрати мультиварку для дому?

Зміст

Новий винахід для кухні — мультиварка — все частіше зустрічається на наших кухнях

Що таке мультиварка і в чому її привабливість ↑

Приготування страв в мультиварці не складе труднощів, адже під рукою зрозуміла і докладна інструкція

Вона являє собою каструльку електричну з щільно кришкою і спеціальним запобіжним клапаном. Стінки мультиварки покриті антипригарним покриттям. У приладі встановлено мікропроцесорний блок, в якому є пам’ять на кілька найпоширеніших програм: тушкування, варіння, випічка, приготування на пару. Щоб готувати продукти в мультиварці, досить покласти їх в каструльку, задавши необхідну програму і вказавши час приготування. Все інше мультиварка зробить за вас, а після закінчення приготування страви вона перейде в режим підігріву або збереження тепла. Ви можете задати таку програму, щоб блюдо було готове до певного часу.

Практично всі моделі мультиварок оснащені спеціальним інформаційним дисплеєм, який буде інформувати вас про хід приготування страви. Розглянемо стандартні режими більшості мультиварок.

  • Варка. У цьому режимі ви можете готувати будь-суп, каші, плов, соус, бульйон, відварну рибу або м’ясо.
  • Гасіння. Готуються будь-які страви, які вимагають тривалого приготування при невеликій температурі.
  • Парові страви. Ви можете приготувати на пару овочі або рибу, а також будь-які продукти, рецептурою яких передбачено приготування на пару.
  • Випічка. В мультиварці можна випікати хліб, пироги й кекси, робити шарлотки, запіканки і багато інші вироби. Температура випікання в більшості мультиварок – 180 градусів.

У багато мультиварки закладені так звані «сенсорні програми». Їжа починає готуватися після натискання всього однієї кнопки. Поклавши крупу в каструлю і налийте необхідну кількість води, ви натискаєте кнопочку «гречка», «плов» або «каша». Мультиварка самостійно контролює ступінь готовності продукту.

А як же пароварка, скороварка і плита? ↑

Багато господинь, які вже встигли покористуватися мультиварка, запевняють, що цей прилад зручніше кухонної плити і краще пароварки. Але не варто думати, що цей прилад повністю замінить вам плиту з каструлями і сковорідками. Мультиварка буде додатковим помічником у приготуванні смачної і здорової їжі. Основний список страв, які можна приготувати в мультиварці – каші, тушковане м’ясо і овочі, випічка, овочі варені на пару, фруктові компоти.

Переваги мультиварки ↑

  • Можна приготувати перше, друге і компот.
  • Можна варити, готувати на пару і випікати.
  • Можна приготувати страву до певного часу (ввечері закласти продукти, а вранці насолодитися смачним сніданком).
  • Масло практично не використовується.
  • Каструля неподгораемая, відмивається дуже легко.
  • Автоматичний підігрів приготованого блюда.
  • Прилад більш економічний, ніж електроплита.
  • Легкість управління.
  • Наявність автоматичних програм (молочна каша, гречка, плов).
  • Дуже смачні страви – ніжне і м’яке м’ясо, пишна каша, як з печі.
  • Немає необхідності в постійному помішуванні страви, достатньо закласти продукти, натиснути потрібні кнопки і можна займатися іншими справами.
  • Запаху готуються продуктів практично немає, навіть під час приготування рибних страв.
  • Мультиварка працює безшумно, здогадатися про те, що там щось вариться, можна тільки по горіння лампочки.

Як вибрати мультиварку: за якими параметрами ↑

Різні мультиварки мають різний набір фукнций. Тому, вибираючи мультиварку, переконайтеся, що в ній є ті функції, які вам потрібні.

Компанія Panasonic відповідально підійшла до своєї розробки, забезпечивши мультиварку додатковими функціями

Важливим критерієм вибору цього побутового приладу є його корисний об’єм. Один виробник може пропонувати кілька моделей, які відрізняються один від одного тільки об’ємом.

Так, в однієї моделі Panasonic каструля на 2,5 літра, а у більш дорогого і великого агрегату цієї ж фірми – 4,5 літра.

Чим більше об’єм, тим більший об’єм їжі ви зможете приготувати за один раз.

Вибираючи мультиварку, подумайте, для чого ви її купуєте. Якщо ви будете готувати каші для маленької дитини, вам підійде компактна модель. Хочете нагодувати всю сім’ю стравами з мультиварки? Тоді вибирайте прилад побільше.

Моделі можуть відрізнятися і за функціями. Деякі виробники комплектують прилад спеціальним мірним стаканом, який спрощує процес підбору потрібної кількості інгредієнтів. А якщо ви знайдете рецепти, які сумісні з вашою моделлю мультиварки (або створите їх самостійно), ви зможете обійтися взагалі без ваг.

Відкладений старт – одна з найбільш корисних функцій мультиварки. З її допомогою можна запрограмувати час прийому їжі. Поки ви сходіть в магазин або погуляєте зі своєю собакою, мультиварка приготує вам вечерю.

Вибачте за тавтологію, але в наш час брак часу для більшості людей мультиварка стане справжньою знахідкою. Адже краще приготувати на вечерю корисне овочеве рагу, кашу або рибу на пару, ніж робити бутерброди з сумнівною ковбасою на швидку руку. Мультиварка стане вдалим рішенням для тих, хто не любить готувати або не знаходить часу на приготування їжі. Спеціальний клапан не дозволить їжі втекти з каструлі. Є контейнер, в якому накопичується конденсат. Різати і чистити овочі мультиварка, на жаль, не вміє. Якби могла – ціни б їй не було.

Мікропроцесор, який встановлений в мультиварці, врахує всі нюанси приготування їжі. При потребі він змінить вологість і температуру, проконтролює стан клапана, який відповідає за те, щоб рідина з ємності не втекла. По завершенню приготування їжі мультиварка може автоматично вимкнутися, а може перейти в режим збереження страви гарячою – все залежить від параметрів, які ви задасте для роботи приладу.

Автоматичне тушкування, варіння і випічка виробляються за вказаною часу, про час, що залишився вас постійно буде інформувати таймер зворотного відліку. Всі мультиварки оснащені контейнером з антипригарним покриттям, в ньому можна не тільки готувати, але і підігрівати вже готові страви.

Недоліком пароварки багато хто називає час приготування їжі. Готується їжа досить повільно. Так, молочна каша вариться близько години, а м’ясо тушкується до 4-6 годин, суп в мультиварці можна приготувати протягом 1-2 годин.

Краще всього, щоб одним з режимів вибраного вами приладу був режим повільного гасіння — Slow Cook. Тут можна готувати дуже жорстке м’ясо (варити до 12 годин). Це оптимальний режим для приготування холодцю.

Яку мультиварку краще вибрати: огляд моделей відомих брендів ↑

Найбільш якісні прилади ↑

Найбільш популярні серед споживачів мультиварки Moulinex і Panasonic. Перші доступні за ціною, але їх функціональні можливості досить скромні. Так, Moulinex MK 7001 стане відмінним рішенням для невеликої сім’ї з 2-3 чоловік). Дана мультиварка має потужність 450 Вт, ємність 2,75 л.

  • Moulinex

Для того готувати страви до приходу гостей, рекомендуємо модель

Мультиварка Moulinex порадує стильним дизайном і зручною панеллю управління

MK 7003. Ця мультиварка має потужність 630 Вт, а обсяг її чаші вражає — 4,5 літра. Ці дві моделі володіють рівними можливостями, відрізняючись тільки максимальним об’ємом страви, що готується. Управління здійснюється за допомогою шести електронних кнопок, які розміщені на передній панелі. Названі моделі мультиварок оснащені LED дисплей, на який виводиться інформація про процес готування. Мультиварки Moulinex мають стильний теплоізоляційний корпус з нержавіючої сталі, додаткові пластикові деталі виконані в чорному кольорі.

  • Panasonic

Першовідкривачем мультиварок вважається фірма Panasonic. Сьогодні вона пропонує своїм покупцям багатофункціональні і надійні моделі мультиварок. Пропонуємо вашій увазі наступні універсальні кухонні агрегати: Panasonic SR-TMH 18 LTW і Panasonic SR-TMH10 ATW. Характеристики даних мультиварок також ідентичні, відрізняються лише місткістю і потужністю. Так, модель SR-TMH10 ATW має потужність 490 Вт, ємність 2,5 л, в той час як місткість мультиварки Panasonic SR-TMH 18 LTW становить 4,5 л, а споживана потужність 670 Вт.

Бюджетні моделі ↑

Мультиварка Saturn — кращий вибір серед бюджетних моделей

Недорогі мультиварки – це різні моделі від Orion і Saturn. Незважаючи на порівняно низьку ціну, функцій у цих моделей навіть більше, ніж у Топових мультиварок. Обидві моделі компактні, навіть на маленькій кухні знайти для них місце не буде складно. Корпус пристроїв виконаний з пластмаси і нержавіючої сталі. Мультиварка Orion виконана в рожевому кольорі, з-за чого буде доречним далеко не на кожній кухні. Saturn виконана в нейтральних сіро-білих тонах, тому відмінно впишеться в будь-який інтер’єр. На корпусі і тієї, і іншої мультиварки є ручка, за яку можна переносити прилад. Обидві моделі володіють великою потужністю: Saturn -900 Вт, Orion – 860 Вт. Панель управління обох пристроїв дуже зручна.

В арсеналі моделі Orion 12 програм, необхідний режим вибирається за допомогою кнопки «функція». Користувач вибирає продукти, які будуть готуватися (овочі, м’ясо або риба), а мультиварка сама підбирає оптимальний час приготування. Можна, звичайно, повністю покластися на прилад, а можна змінити час готування – така можливість у мультиварки Orion є. Всіх, хто піклується про здорове харчування, порадує програма «йогурт» — не доведеться купувати йогуртницю. Функція відкладеного старту дуже зручна: не потрібно вираховувати час, досить встановити, до якого часу ви бажаєте отримати готову страву.

Мультиварка Saturn має 8 програм. Вибрати функції можна за допомогою кнопки «програма», при цьому всі зміни відображаються на невеликому екрані. Функція відкладеного старту тут менш зручна: необхідно вказати, на скільки годин слід відкласти час початку готування.

Мультиварка Orion може використовуватися і як пароварка, так як до неї додається спеціальна паровий кошик

У мультиварках Orion і Saturn є приємне доповнення – парова корзина, яка замінить пароварку. Завдяки цьому аксесуару, в мультиварці можна готувати дві страви одночасно: у чаші тушкувати м’ясо, а в паровій кошику, яка встановлюється зверху, готувати овочі.

До обох мультиваркам є докладна інструкція і книга рецептів російською мовою. Таким чином, якщо ви любите готувати, вам сподобається цей агрегат. А якщо не любите, то без нього вам точно не обійтися, оскільки мультиварка приготує все сама, досить тільки закласти продукти і залити рідину.

Смотрите также

Як вибрати хлібопічку — 12 порад для покупця

Зміст Поради щодо вибору хлібопічки Реклама Хлібопічка бере на себе всю роботу по замішуванню, выстаиванию …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *