Главная / Дизайн / Дизайн кухні 11кв. м.: фото вдалих варіантів і план опрацювання інтер’єру для новачка

Дизайн кухні 11кв. м.: фото вдалих варіантів і план опрацювання інтер’єру для новачка

Тим, кому доводилося тулитися на 5-ти або 6-метрової кухні, простір, майже в 2 рази більше, спочатку здається неймовірно величезним і багатообіцяючим. На такій площі можна розмістити і ергономічну зону для готування їжі, і шафи для зберігання начиння, і навіть повноцінну обідню групу. Але це можливо при єдиній умові – планування і дизайн кухні 11 кв. м. повинні бути ретельно продумані, інакше приміщення, незважаючи на метраж, виявиться тісним, нудним і мало функціональним.

Зміст

Ази дизайнерської грамоти – створення ескізу ↑

Раціонально вибудувати простір, тримаючи всі деталі в голові, неможливо. Тому олівець і рулетка – це перше, за що доведеться взятися, якщо ви зважилися на самостійну реорганізацію кухні. Незважаючи на гадану складність цього прийому, промальовування наочним чином виявляє переваги і недоліки того або іншого виду планування і тим самим істотно спрощує пошук оптимального розташування основних елементів.

11 квадратних метрів достатньо для комфортного облаштування кухні:

Кухня 11 квадратних метрів

Щоб промальована розстановка в майбутньому максимально відповідала дійсності, особливу увагу приділіть зняття замірів. Крім загальних габаритів кімнати (тобто її висоти, ширини і довжини), вам знадобляться наступні параметри:

  • ширина і висота віконного отвору, відстань від нього до стіни і від підлоги до підвіконня;
  • ширина і висота дверного отвору, а при наявності балкона – і балконних дверей, а також їх розташування відносно стін;
  • розташування і габарити елементів внутрішніх комунікацій – водозливу, опалювальних радіаторів, витяжного отвору, венткороби, газової колонки, газової труби і т. д.
  • Отримані цифри бажано переносити на папір після ретельної перевірки. В якості основи ескізу використовуйте зошитовий листок в клітинку, а ще краще – масштабно-координатну папір (міліметрівку), яка допоможе вам витримати прийнятий масштаб. До речі, його розмір також важливий: для зручності роботи вибирайте співвідношення 1:10 або 1:5.

Схема виміру кухні

Варіант планування 11 кв. м.

Рада! Для виявлення нерівностей стін виміряйте його довжину на 3-х різних рівнях – 150, 850 і 2000 мм від поверхні підлоги. Також не забудьте зафіксувати на ескізі траєкторію відкривання дверей.

В результаті виконаної роботи у вас з’явиться план кухні у вигляді зверху і збоку (стінова розгортка) з точним відображенням її конструктивних особливостей. Зробіть кілька ксерокопій, щоб на них можна було опрацьовувати варіанти планувань, не боячись при цьому зіпсувати початковий ескіз, і приступайте до технічної сторони дизайн-проекту.

Компонування кухонного простору – варіанти для 11 кв. м. ↑

Ваше завдання на цьому етапі – підібрати найкращий спосіб розстановки стаціонарних об’єктів з урахуванням пропорцій приміщення. Її виконання буде досить очевидним для власників прямокутної кухні 11 кв. м. – дизайн простору правильної форми не обтяжений необхідністю облаштовувати різні ніші та виступи. А ось нестандартні площі вимагають особливого підходу. Втім, і для них знайдеться кілька цікавих рішень.

Дизайн приміщення 11 кв. м. з мийкою біля вікна

Облаштування кухні з терасою

Планування в один ряд – для вузьких прямокутних кімнат ↑

Якщо кухня має витягнуту конфігурацію, її метраж не має значення, так як тут доступний лише один варіант орієнтації меблевого гарнітура – вздовж однієї з довгих стін. Засмучуватися не варто – у подібної компоновки є свої, цілком відчутні переваги:

  • невисока вартість – ціна виготовлення лінійних кухонь завжди нижче, ніж, приміром, кутових, до того ж завжди можна знайти відповідний варіант у готовому вигляді;
  • компактна планування – на 11 квадратних метрах ви вільно розмістіть майже все, що вам необхідно, залишивши при цьому досить відкритих місць;
  • легкий доступ до продуктів і посуді – відсутність глибоких полиць і шаф, багаторівневих пристроїв дозволяє швидко маніпулювати кухонними приналежностями і тим самим скоротити час, необхідне для готування;
  • модульність елементів – однорядна кухня піддається модульним перетворень, завжди можна доповнити традиційну планування пересувним столиком або візком для сервірування.

Звичайно, про недоліки лінійної кухні теж потрібно згадати. Перший з них – банальність, адже такий варіант зустрічається на кожній другій кухні, тому його можна назвати затертий до дірок. Вам, як новоспеченому дизайнеру, доведеться грунтовно попрацювати над декоративним оформленням кімнати, щоб надати їй хоч трішки індивідуальності.

Другий мінус – брак простору для роботи та зберігання. Подібна планування не залишає багато місця шаф першого та другого ярусу, для збільшення площі потрібно заздалегідь передбачити додаткові модулі. Це стосується і робочої зони, тому вам, швидше за все, доведеться часто задіяти в цій ролі кухонний стіл.

Однорядна кухня-кабінет

Лінійне оформлення кухні з балконом

Третій важливий момент – не комфортність процесу приготування їжі кількома кухарями одночасно. Переміщення від холодильника до миття або до плити загрожує постійними сутичками навіть двом людям, не кажучи вже про більшу кількість помічників, тому, вибираючи пряму кухню, будьте готові або відмовлятися від допомоги, або розділяти завдання.

Дворядна компонування – варіант для прохідний кухні ↑

Розташування кухонних шаф у двох полярних стін можливо, якщо кухня досить широка – близько 2,5 м. Інакше відстань між елементами гарнітура буде менше 120 см, що спричинить за собою значні незручності для господині при пересуванні. Подібний спосіб організації простору підходить для дизайну кухні 11 метрів з балконом, на який можна винести обідню зону, холодильник або систему зберігання.

Крім того, що така кухня виглядає набагато цікавіше, до її достоїнств можна віднести:

  • можливість розміщення мийки, холодильника і плити найбільш ергономічним чином – трикутником зі сторонами 1,5–2 м;
  • ефективне використання всього кухонного простору, включаючи балкон або лоджію;
  • наявність великої кількості місць для зберігання і просторою робочої зони;
  • відносно невисоку вартість меблів порівняно з кутовою компонуванням.

Паралельна компонування прохідний кухні

Паралельна компонування кухні з балконом

Що стосується недоліків, то їх, на жаль, також вистачає:

  • 2-рядний гарнітур необхідно виготовляти під замовлення, оскільки готова меблі не забезпечить максимальне задіяння простору;
  • якщо винести обідній стіл на балкон або в іншу кімнату можливості немає, один з рядів доведеться робити коротше, щоб викроїти місце для нього на кухні;
  • двом-трьом кулінарам у вузькому проході важко розминутися.

Слід також врахувати, що в серійних будинках всі комунікації зазвичай розташовані на одній стороні кімнати. Будь перенесення миття або плити призводить до необхідності підводити до них труби, а заодно і займатися узаконенням перебудови.

З іншого боку, розділення приміщення на зони при паралельній плануванні – досить складне заняття. Один бік повністю можна віддати під робочі процеси, а інша буде служити сховищем: тут впевнено можна поставити холодильник, винні, посудні шафи і колони з вбудованою технікою.

Рада! З техніки безпеки і правил ергономіки розносите кухонну раковину і варильну поверхню по кутах так, щоб між ними була відстань не менше 50 см і не більше 2 м.

Приклади 2-рядних планувань з обідньою зоною біля вікна:

Приклади 2-рядних планувань

Планування кухні з обідньою зоною

Кутова комбінація – дбайливим домогосподаркам ↑

L-подібна планування надає кухні закінчений вигляд. Цей варіант оптимальний для середнього приміщення, за формою нагадує квадрат. У двох суміжних стін у такому випадку зручно розташовуються в один або два яруси шафи, а в кут, в безпосередній близькості до водопровідного стояка, зазвичай ставиться мийка. По ліву руку від неї (якщо ви правша) встановлюється холодильник, а по праву – плита. Для лівшів оптимально дзеркальне розташування девайсів.

Чим хороші кутові кухні? Сучасні моделі радують місткістю: на порівняно невеликій ділянці вміщується набір необхідних меблів і техніки – від плити або вбудованого духової шафи до мікрохвильовки і кухонного комбайна. Важливо, що після встановлення елементів інтер’єру кухня 11 кв. м. виявляється досить вільною для облаштування повно розмірної обідньої зони, чи то компактний кухонний куточок або масивний стіл зі стільцями.

Ідеальний робочий трикутник кутової кухні…

…та його реалізація

Крім зручного зонування, у виборі кутовий планування є й інші позитивні моменти:

  • кут – відмінна основа для створення робочого трикутника, при цьому він сам також функціонально задіюється;
  • наявного в розпорядженні простору достатньо, щоб внутрішній кут зробити не прямим, а скошеним, і це дозволяє встановити в кутку велику мийку, кутовий холодильник і навіть шафа з вбудованою технікою;
  • якщо «плечі» кухонного гарнітура досить довгі, є можливість без особливої шкоди повністю або частково відмовитися від верхніх модулів, що разом додасть кухні сучасний вигляд і легкість сприйняття.

У той же час кутова компонування мало придатна для вузьких кухонь – занадто короткий «плече» нераціонально. Складно її приладнати і до приміщення з виступами, нішами або просто з кривими стінами. Улюблене багатьма місце установки мийки – в кутку – не завжди виправдано, оскільки користуватися їй, особливо рослим людям, незручно. Нарешті, кутові кухні майже завжди коштують дорожче, оскільки в них монтується досить багато складної фурнітури.

Приклад кутової кухні з коротким «плечем» – дорого і неефективно

Так барну стійку в 11-метрової кухні ставити не треба – сидить за нею людини можна зачепити дверима

Куди поставити диван в П-образної кухні ↑

Коли габарити квартири залишають бажати кращого або сім’ї хочеться проводити разом більше часу, стає вельми актуальним питання розміщення на 11 метрах кухні дивана з TV-зоною. Якщо це стосується і вас, зверніть увагу на П-подібне планування: тільки у вашому випадку потрібно розставити меблі у трьох стін, а у двох, та винести на середину кімнати стіл-півострів.

Так ви зможете оригінально розділити простір на дві зони, в одній з яких поставити диван, а навпроти нього повісити телевізійну панель, і затишні посиденьки стануть доступні всім членам сім’ї, включаючи готує господиню. Крім цього, при такому плануванні легко дотримується правило трикутника, є достатньо місця для посуду, а півострів посеред кімнати послужить і робочою поверхнею, і стійкою для роздачі/сервірування страв.

Рада! Віконний підвіконня також можна включити в активну зону, облаштувавши його в вигляді стільниці для оброблення продуктів або під мийку.

Приклад П-подібної компоновки з обідньою зоною:

Приклад П-подібної кухні

При явних плюсів у такого рішення досить багато значних мінусів:

  • таке зонування неможливо для квадратної кухні;
  • із-за поділу замість просторого приміщення ви отримуєте дві мініатюрні зони, перебувати в яких навіть трьом людям буде незручно;
  • прохід між столом і півостровом виходить занадто вузьким – менше 1 м, з-за чого користування побутовою технікою значно ускладнюється;
  • у півострові потрібно розміщувати або плиту, або мийку, що вимагає перенесення труб і узгодження з відповідними службами.

Судячи з прикладів на різних фото, дизайн кухні-вітальні 11 кв. м. більш реалістичний, якщо об’єднати кухню з суміжною кімнатою. Незважаючи на те, що таким чином перепланування ускладнюється, отриманого в результаті простору буде достатньо для комфортного розміщення родини та гостей. Щоб розташувати меблі на кухні, використовуйте стандартну П-подібну комбінацію.

Об’єднання кухні з вітальні:

Базові принципи розподілу простору ↑

Одна з найпоширеніших помилок новачків у дизайнерській справі – наповнення кухні девайсами вже після її монтажу. Насправді, складанням списку необхідних побутових приладів слід зайнятися, як тільки ви визначилися з плануванням кухні. Потрібно пам’ятати, що 11 квадратів все-таки недостатньо для реалізації всіх бажань, і це накладає певні обмеження на асортимент і габарити елементів інтер’єру.

Економлячи площа, вибирайте багатофункціональну техніку – кухонний комбайн, холодильник з вбудованою кавоваркою, духова шафа з функцією СВЧ. Або підіть іншим шляхом: знаючи потреби своєї сім’ї, визначте найбільш потрібні девайси і заздалегідь передбачте для них місця. Інакше при незапланованому поповненні кухонного «технопарку» вам доведеться або змушувати приладами робочу поверхню, або постійно діставати і ховати їх у шафу.

Місця для побутової техніки потрібно передбачити заздалегідь:

Місця для побутової техніки

Побутова техніка на кухні

Для грамотного ранжирування простору скористайтеся кількома рекомендаціями:

  • розрахуйте зручну висоту робочих поверхонь наступним чином: заміряйте відстань (у мм) від зігнутої в лікті руки до підлоги, від отриманого числа відніміть 78 мм – отримане значення і буде шуканої величиною;
  • мінімальна відстань від стільниці до навісних шаф – 50-70 см;
  • висота розташування витяжки над газовою плитою – 75 см, над електричної – 65 см;
  • для вільного доступу до ящиків і полиць забезпечте дистанцію між протилежними лініями шаф не менше 1 м, а краще – 1,2 м;
  • щоб дверцята вільно відкривалися, не ставте підлогові і навісні шафи впритул до стін, а також не встановлюйте ящики і посудомийну машину в самому кутку;
  • духова шафа розташовуйте на рівні стільниці, а не внизу, під нею.

Умовно розставивши на ескізі всі елементи, займіться визначенням місця розташування електричних розеток – їх має бути достатньо, щоб на новій кухні вам не довелося користуватися подовжувачами. Після утруски технічних нюансів можна переходити безпосередньо до творчої роботи – дизайну кухні 11 м2.

Стінова розгортка із зазначенням місць для розеток

Декоративна обробка кухні – дизайнерські прийоми ↑

Одна з переваг невеликої кухні полягає в тому, що вам не доведеться думати, чим заповнити час, що залишився вільним простір. Ваш коло обов’язків в даному випадку складається в розробці загальної концепції, визначення стильового напряму та виявленні оптимальних колірних рішень. Все це, нехай і не на професійному рівні, але цілком під силу виконати, дотримуючись нескладних правил.

Формування головної ідеї ↑

Про що ви хочете думати, перебуваючи на власній кухні? Бажаєте, щоб її стіни нагадували вам про здорове харчування? Пробуджували апетит? Створювали дружню обстановку? Або, можливо, навіювали спогади про подорожі? Відповіді на ці питання далеко не без дїла – від них залежить народження загальної дизайнерської ідеї, від якого ви будете відштовхуватися при виборі декору.

«Намацуючи» ідею, не забудьте врахувати особливості вашої родини. Її члени динамічні, спортивні і легкі на підйом або, навпаки, вдумливі і спокійні? Цілком можливо, що переважаючі риси характеру вам захочеться не підкреслити, а, навпаки, врівноважити з допомогою предметів інтер’єру – холерику облаштувати спокійний простір, для флегматика додати яскравих емоційних фарб, а перфекціоністу створити еклектичні умови.

Вибирайте тематику дизайну, виходячи з родинних або власних переваг:

Рада! Перший, хоч і не дуже чіткий, образ майбутнього дизайну можна отримати, придумуючи, як обіграти наявні вади приміщення – нішу, вентиляційну шахту, газовий котел і т. д.

На час вам доведеться стати в деякому роді детективом – заново знайомитися з уподобаннями та хобі домочадців, розшукувати ключові думки в електронних і друкованих виданнях, заносити в колаж вподобані фотографії. Згодом ця добірка послужить хорошу службу, наприклад, дозволить зорієнтуватися при виборі меблів, підбору відтінків, матеріалів або зупинить від непотрібної покупки.

Зібравши ідеї, спробуйте візуалізувати на тому ж ескізі або за допомогою програми 3D-дизайну, що ви отримаєте, якщо оформите відповідно до знайдених фото інтер’єр кухні 11 кв. м. Цілком можливо, що площа приміщення або особливості освітлення не дадуть реалізувати бажаний дизайн-проект, і його доведеться адаптувати під наявні умови.

Як вибрати модне стильовий напрям ↑

Прагнення йти в ногу з сучасними тенденціями інтер’єрного дизайну цілком зрозуміло: дотримуючись їх, можна полегшити собі творчий пошук, максимально повно виразити себе, а заодно і здивувати оточуючих, звиклих до однотипних рішень. Напевно, тому люди все частіше відмовляються від всюдисущої класики і модерну на користь нових, незвичайних стилів.

Модний нині скандинавський стиль

Одна з новинок – лофт в кухонному інтер’єрі

Серед найбільш затребуваних новинок дизайнери називають наступні стилі:

  • контемпорарі – досить простий і гнучкий у виконанні, це напрямок припускає використання максимально функціональних і недорогих предметів інтер’єру, витриманих в нейтральній колірній палітрі;
  • екостиль – його головною ідеєю є прагнення людини зберегти природу, тому вітаються всілякі варіанти використання вторинної сировини, наприклад, старих дощок для статевого покриття, а в якості декору фитостен з кучерявих живих ліан або зелені в глиняних діжках;
  • індастріал або лофт – в чистому вигляді реалізувати на 11 кв. м. кухні цей стиль не вийде, але можна запозичити деякі елементи, наприклад, залишити відкритими трубопроводи та повітроводи, стилізувати стіл, представивши його як промисловий, оформити одну зі стін у вигляді голого цегли або бетону.

Тим, хто не готовий йти на радикальні зміни, можна порадити будь-класичний стиль доповнити кількома деталями з одного, а то і двох улюблених напрямків. При цьому можна експериментувати як з близькими по духу стилями, так і, на перший погляд, несумісні.

Стандартна планування в нестандартному стильовому оформленні — поп-арт

Приклад оформлення інтер’єру в стилі контемпорарі

Організація освітлення – основи світло дизайну ↑

У сучасних кухнях використання єдиного джерела світла професіонали вважають помилкою. З допомогою багаторівневого освітлення можна виразно розділити і оптично збільшити простір, додати комфорту при роботі на кухні, в потрібний час змінити рівень яскравості світла, тим самим створюючи в приміщенні різну атмосферу.

Виняток допустимо зробити для зовсім невеликого простору, але для кухні 11 квадратів дизайн підсвічування вже вимагає досить серйозного опрацювання. У першу чергу варто передбачити освітлення для всіх функціональних зон:

  1. робочої – по периметру фартуха або під верхніми шафами зазвичай кріпляться галогенні світильники або світлодіодна стрічка, що забезпечують економічне та ефективне освітлення;
  2. обідньої – над столом до стелі або до стіни монтується одиночний підвіс з регульованою довжиною або шинна система з поворотною системою світильників;
  3. відпочинку – освітлення може бути реалізовано за допомогою підлогового торшера або настінного бра.

Розробляючи зональне освітлення, не слід забувати про верхньому світлі, необхідному для рівномірного розподілу світлового потоку по всій площі кухні. Його створюють, встановивши люстру або вмонтувавши в стелю кілька світильників. При бажанні можна піти далі, організувавши альтернативну підсвічування шаф, картин або фотографій, переходів на підлозі, віконних карнизів.

Способи реалізації зонального освітлення:

Зональне освітлення кухні

Освітлення кухні

Правила підбору кольорової гами ↑

Підібрати відтінки можна, керуючись лише власним смаком, і це цілком виправданий підхід. Але щоб убезпечити себе від помилок, ознайомтеся з професійними принципами визначення підходящої палітри:

  • колір найбільш масивних елементів називається базовим, до нього можна підібрати ще кілька доповнюють і розділяють відтінків;
  • припустимо об’єднувати максимум 4-5 відтінків з теплої або холодної гами (для зорового збільшення 11-метрової кухні більше підходять холодні тони);
  • визначаючись з поєднаннями, потрібно враховувати, що контрастні кольори стискають простір, а монохромні відтінки сприяють його візуальному розширенню;
  • кухню, вікна якої виходять на північ, краще оформляти в червоному, жовтому, помаранчевому кольорі, тоді як розташування кімнати з південно-східної сторони підказує, що варто віддати перевагу синій, блакитний, зелений, бузковий;
  • чим молодші члени сім’ї, і чим менше часу вони проводять на кухні, тим яскравіше її можна оформляти, і навпаки;
  • вибрані тони і півтони слід співвідносити з загальною концепцією та стилістикою кухні.

Оптимальна колірна гамма завершить «наряд» вашої кухні:

Швидше за все, на цьому етапі ви вже увійшли в дизайнерський раж, адже оформлення власної кухні – це і справді захоплюючий процес. Однак не переоцінюйте власні можливості, і при нагоді консультуйтеся з професіоналами-практиками – їх поради допоможуть вам заощадити час і гроші.

Відео підбірка сучасних ідей для 11-метрової кухні ↑

https://www.youtube.com/watch?v=ncxmB0A20MM

Смотрите также

Кухня в стилі Арт-деко – дизайн, оформлення, декор (50+ фото)

Зміст Що таке арт деко? Ар деко на великій і маленької кухні Як витримати стиль? …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *